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  • 大闸蟹为什么吐泡泡?

      作者:暂无  来源:暂无 发表时间:2016/8/16 浏览:2979

     

      当把阳澄湖大闸蟹从蟹缸里捞出来的时候,小家伙们总是在不停的吐泡泡。一开始在想可能是人家在缸里游泳正起劲呢,把他们拿出来打扰到人家,肯定是生气啦。

      后来才知道,原来阳澄湖大闸蟹吐泡泡属于正常现象,这反而正是大闸蟹生命体征旺盛的标志,也是挑选健康的阳澄湖大闸蟹的重要依据。

      大闸蟹虽然生活在水里,但是它们也喜欢经常到岸上来找食物。当大闸蟹离开水后,并不会像鱼一样很快死掉,因为它的腮中仍存储许多水分,还可以不停地呼吸。但是,如果在陆地的时间过久,腮里大部分的水分会挥发掉,腮逐渐干燥,这时大闸蟹就会感到呼吸困难。

      阳澄湖大闸蟹是水生甲壳类动物,是用腮呼吸,大闸蟹的腮和鱼的鳃有些不同,大闸蟹的鳃是分成很多像海绵一样柔软的羽状腮片,长在身体上面的两侧,大闸蟹表面由坚硬的头胸甲覆盖。当大闸蟹呼吸时,从身体后面吸进新鲜清水,从水中溶解的氧气,就进入腮的微血管里,而其他的水分及物质,流过腮后,会从嘴的两边吐出。

      离开水之后,大闸蟹仍会像在水中呼吸一样,拼命鼓动嘴和腮,不断吸进空气再把腮里少量的水分连同空气一起吐出,这就形成了许多气泡。

      只有生命旺盛的大闸蟹才会做到这些,所以,朋友们在挑选大闸蟹时候,可以看一下大闸蟹是否有吐泡泡。会吐泡泡的大闸蟹才是我们最喜爱的!
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